¿Se puede comer pescado en el primer trimestre del embarazo?
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Embarazo y pescado: Si no estás segura de si es seguro comer marisco durante el embarazo, no eres la única. Conozca las pautas para el embarazo y el pescado.Por el personal de Mayo Clinic
El marisco, que incluye pescados y mariscos, puede ser una gran fuente de proteínas, hierro y zinc, nutrientes cruciales para el crecimiento y desarrollo del bebé. Los ácidos grasos omega-3 de muchos pescados, incluido el ácido docosahexaenoico (DHA), también pueden favorecer el desarrollo cerebral del bebé.
Pero algunos tipos de marisco -sobre todo los grandes peces depredadores, como el tiburón, el pez espada, la caballa real y el blanquillo- pueden contener altos niveles de mercurio. Aunque el mercurio del marisco no es preocupante para la mayoría de los adultos, hay que tomar precauciones especiales si estás embarazada o planeas estarlo. Si comes regularmente pescado con alto contenido en mercurio, esta sustancia puede acumularse en tu torrente sanguíneo con el tiempo. Demasiado mercurio en la sangre puede dañar el cerebro y el sistema nervioso en desarrollo del bebé.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 recomiendan que las mujeres embarazadas coman por lo menos 8 onzas y hasta 12 onzas (340 gramos) de una variedad de mariscos bajos en mercurio a la semana. Eso equivale a unas dos o tres raciones.
El pez titus es bueno para el embarazo
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Brian Levine, MD, MS, FACOG, está certificado en ginecología y obstetricia, así como en endocrinología reproductiva e infertilidad (REI). Es director y socio fundador de CCRM Nueva York y fue nombrado estrella en ascenso por Super Doctors de 2017 a 2019.
Se debe comer pescado durante el embarazo o evitarlo por completo? Las personas embarazadas reciben muchos mensajes contradictorios sobre qué alimentos deben y no deben comer, especialmente cuando se trata de pescado. Así que estamos aquí para aclarar las cosas.
Aunque cada persona tiene sus propias restricciones dietéticas, en general el pescado puede (y debe) formar parte de la dieta de una embarazada. El pescado es una fuente saludable y magra de proteínas. Además, contiene muchos otros nutrientes importantes, como calcio, yodo y vitamina D.
Embarazo con pescado bajo en mercurio
El consejo de evitar todo tipo de pescado durante el embarazo es poco más que ficción pesquera. La mayor parte de las preocupaciones se derivan del hecho de que el pescado contiene mercurio, un metal que se acumula en océanos, lagos y ríos y que los peces adquieren del agua y al comer otros peces. La exposición al mercurio en el útero se asocia a muchas consecuencias negativas para el desarrollo, lo que puede llevar a las embarazadas a creer que deben renunciar al marisco durante nueve meses. Por suerte, muchos tipos de pescado populares en Estados Unidos, como el salmón, el atún y la tilapia, tienen niveles tan bajos de mercurio que pueden comerse varias veces a la semana sin riesgo de dañar al feto.
Si te gusta el sushi, lo mejor es que te decantes por las opciones vegetarianas o los rollitos con marisco cocido. Los expertos en seguridad alimentaria y medicina recomiendan evitar el pescado crudo durante el embarazo, ya que el debilitamiento del sistema inmunitario de las mujeres embarazadas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Aparte de estas excepciones, incorporar pescado a la dieta durante el embarazo aporta muchos beneficios nutricionales. El pescado aporta muchos nutrientes clave para las mujeres embarazadas y lactantes, así como para los bebés en crecimiento, incluidas las proteínas. Las proteínas son cruciales para el crecimiento del bebé, especialmente durante el segundo y tercer trimestre. Las mujeres embarazadas deben ingerir al menos 70 gramos de proteínas al día.
Alimentos que debes evitar durante el embarazo
El pescado está repleto de nutrientes esenciales para ti y para tu bebé. El pescado contiene ácidos grasos que son cruciales para el desarrollo del cerebro de tu bebé. Pero algunos pescados pueden contener toxinas ambientales, así que elige con cuidado.
El pescado contiene vitaminas y minerales vitales como la vitamina D, el yodo y el selenio, así como abundantes ácidos grasos omega 3. Así que puedes disfrutar de un montón de deliciosos guisos de pescado, ensaladas de atún, ensaladas de atún y salmón al horno ahora que comes por dos.
Por eso, evita comer demasiado pescado depredador del mar Báltico y de los grandes lagos. Tenga cuidado también con el salmón salvaje y la trucha asalmonada, el arenque, el arenque del Báltico y el salvelino. El pescado sueco sin criar rara vez se vende en las tiendas. Sin embargo, si vive cerca del mar, recuerde no comer este tipo de pescado más de 2-3 veces al año en total.
– He aquí algunos tipos de pescado recomendados por la Agencia Nacional Sueca de Alimentación: Arenque y bacalao (excepto del mar Báltico), sardinas, merluza, abadejo de Alaska, eglefino, merluza europea, bacalao, caballa y solla europea.
